(吃梭子蟹有什么好处)常吃梭子蟹有什么坏处

吃梭子蟹有什么好处？

三疣梭子蟹是我国最重要的海洋蟹类，肉质鲜美，营养价值和经济价值高，适合海水暂养育肥。那么吃梭子蟹有什么好处呢？让我们来看看。

吃梭子蟹有什么好处？

1.增强免疫力:三疣梭子蟹含有大量的蛋白质，而且大部分以优质蛋白质为主。这些

优质蛋白质可以增强淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合，抵抗感染，手术后受伤的人可以适量多吃。

2、排毒功效:三疣梭子蟹含有大量的精氨酸可以参与体内的能量代谢和排毒，可以促进机体的能量平衡，起到很好的排出体内毒素的作用，所以便秘患者可以多吃蟹肉。

3、延缓衰老:梭子蟹含有大量的营养物质，其中维生素A和维生素E的含量最高。这两种维生素可以保护黏膜上皮组织，软化血管，抗衰老。

4、预防肿瘤:三疣梭子蟹含有大量的硒，每100克三疣梭子蟹中的硒含量高达56.7微克，能提高人体免疫力，还能起到预防肿瘤和癌症的作用。

梭子蟹怎么洗？

1.准备一个塑料盆和一把旧牙刷，引入适量的水和白酒，将梭子蟹倒入盆中。

2.让梭子蟹在水中浸泡5-10分钟，进行一次充分的沐浴。通过酒的刺激，体内的赃物排出。

3.左手用拇指和食指抓住三疣梭子蟹盖的两侧，翻过来面向蟹腹。右手用牙刷刷三疣梭子蟹的八条腿，去除泥沙。

4.刷完大腿后，用牙刷刷到蟹的两侧和两个蟹爪，特别是蟹爪，一定要刷几下，因为蟹爪有毛，容易藏污纳垢。

5.然后是最难的一步。左手拇指、食指、无名指并用，抓住三疣梭子蟹的一对蟹钳，翻个身。右手拇指和食指打开蟹肚脐挤出赃物。

6.然后，当蟹肚脐与蟹肚不贴合时，用牙刷快速刷去蟹肚与蟹肚脐缝隙处的泥沙。

7.最后，将洗好的梭子蟹放入干净的盆中，用流动的水冲洗干净，然后放入锅中煮熟。